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實驗室發(fā)酵罐指實驗室上用來進行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積較小。在設(shè)計和加工中應(yīng)注意結(jié)構(gòu)嚴密，合理。能耐受蒸汽滅菌、有一定操作彈性、內(nèi)部附件盡量減少、物料與能量傳遞性能強，并可進行一定調(diào)節(jié)以便于清洗、減少污...
生物發(fā)酵罐應(yīng)具備優(yōu)良的傳質(zhì)/傳熱效果、優(yōu)良的物料混合性能，以便于提供培養(yǎng)物的生長溫度。在進行動物細胞培養(yǎng)時，除了能充分混合均勻外，又要做到不能打碎動物細胞，以保證生物發(fā)酵培養(yǎng)過程的順利進行。生物發(fā)酵罐在培養(yǎng)過程中涉及活性物質(zhì),因此須符合生物...
據(jù)了解，市場上推出的發(fā)酵罐，主要用來進行微生物發(fā)酵。該設(shè)備采用無菌系統(tǒng)，能夠有效地避免空氣中微生物的污染，不僅可以留住發(fā)酵食品原有的風味口感，同時還延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期，以及保證產(chǎn)品的純正。另外，該設(shè)備設(shè)有溫控裝置，用戶可以根據(jù)工藝要求設(shè)定發(fā)...
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